七草の日。｜リフォーム研究所

2010年1月 7日 10:34

七草の日。

今日は七草粥を食べましょう・・・・

あっちこっちでの話し。　　無病息災の意味をこめ、作るお粥の材料が以前は、畑で全部揃ったのに、今は綺麗に鉢植えされているので、味気ないと言う人もいます。

それから、お粥を食べるのには、もう一つ意味があったのではないかしら？　　と言う人もいます。

それは、この時期、どうしても体を動かす機会が少なく、胃の働きも鈍りがち、

そこで消化を助ける意味もこめての、料理なのではないかと・・・・

だったら、まだまだ続く、この寒さにも耐えられる体力を作る為にも、我家の室内菜園なんて・・・・いかが？？？？

たとえば、窓辺にインテリアもかねての、ブロッコリ－のスプラウトを置く。

収穫の際はいたって簡単、ハサミでチョッキン。　　

そのままサラダボ－ルに直行。

もし、日の射す窓辺なんかないわよ～　　と言う場合は、キッチンの片隅で結構、器にお水を入れるだけで、ｏｋ　よって言う物もありますから、緑の少ない時期に、目の保養にもなるしで、どうぞお試しあれ・・・・　です。。。。

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