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2012年6月20日 10:04

リフォ-ム 夏野菜で

昨日の台風の何んとものすごかった事

ゆうべはあれこれ気になって

良く眠れなかったのでは?

 

そこで今日は少々ゆったり気分になって

夏野菜のコトコト煮込みなんて

どうでしょうか。。。。

 

種類豊富な野菜は

夏は体を冷やしてくれる

色とりどりの夏用

冬は逆に体を温めてくれる冬用と

分かれていますが

 

今は季節感がとんとなくなって

一年中食べられます

けど 出来るだけ季節の物を選んで

食べるようにと専門家は言います

 

暑い季節はどうしても冷たい飲み物

さっぱりした食べ物ばかり

だからきゅうり トマトといった体の熱を

取ってくれる野菜でも

同時に動物性たんぱく質をいれ

じっくり煮込んだ料理は

夏バテ防止にもなるそうです。

 

昔は煮物 煮込み類は七輪で

炭をおこしゆっくり時間をかけて

作ったもんでしたが?

 

煮込み料理も楽しく出来る

キッチンがいいですね。。。。

 

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