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2013年12月 2日 10:07

リフォ－ム　　　　調理をする　　

料理上手はその素材に

見合った方法で大切に

扱いながら調理する

 

そして料理人曰く

例えば豆料理の場合で

あらかじめ乾煎りする

 

この時は右から左へ

左から右へと丁寧に

優しく煎る

すると豆の素材が活かされ

なお美味しく出来上がる

 

昔からまめまめしくや

こまめにとか

まめになどの言葉は

こんな所からも

きてるんでしょうか？

 

リノベ－ション・リフォ－ム会社　ゴダイフォ－ムは

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