2011年6月22日 09:49
夏至。
今日は夏至 いよいよ暑さ本番と言った感じで朝から暑く これでは食もすすまなくなってしまいます。
そう言えば、昔は夏の冬の野菜と分かれていたのに、今は季節を問わず一年中食べられるから
何んとなく、何んとなく？ の感じです。
子供の頃、井戸で頭の芯迄痛くなるように冷やして食べたあの トマト・胡瓜・スイカ なんかの味は
今でも忘れません。
この野菜達は各々の役目から、夏用は体を冷やし冬用は逆に温めてくれる こんな所からも
季節感はあったんですが 今はねえ？？？？ です。
今日は夏至。 昼間の時間が長い分 夏野菜をたっぷり使った料理で家族の帰りを
待ちましょう。。。。
